Понедельник, 18.02.2019

Голосование


WSOP
WPT
EPT
RPS
URT
WSF
KSW


Онлайн турниры

Блинчики на Масленицу "Тёщино угощение".

    Масленица – последняя неделя приготовления к Великому посту. Поэтому на масленичную неделю готовили блюда посытнее. Традиционно на Масленицу пекли блины.

Блинчики на Масленицу "Тёщино угощение".Блины «Тещино угощение».

    Масленица – последняя неделя приготовления к Великому посту. Поэтому на масленичную неделю готовили блюда посытнее. Традиционно на Масленицу пекли блины.

Для приготовления Вам понадобится:

·         3 яйца.

·         3 ст. воды.

·         Соль, 1 ч.л. соды.

·         1 ст. л сахара.

·         500 гр. Муки.

·         0,5 ч.л. лимонно1 кислоты.

·         250 гр. Рыбного паштета.

·         0,5 ст. растительного масла.

·         Сметана.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    Сначала нужно взбить яйца,  но перед этим нужно смешать их с теплой водой. Затем добавить соль, соду и сахар. Полученную смесь влить в муку и хорошо взбить. В стакане воды развести лимонную кислоту и добавить ее в тесто. Перемешать.

   Выпечь блинчики. К горячим блинчикам добавить рыбный паштет и сметану..

Так же на Масленицу готовили блины на дрожжах.

Для приготовления Вам понадобится:

·         0,7 л. Молока.

·         30 гр. Дрожжей.

·         50 гр. Сахара.

·         100 гр. Сливочного масла.

·         10 гр. Соли.

·         3 кг. Муки.

·         3 яйца.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

   Сначала приготовить опару. Взять половину муки, соединить с разведенными в теплом молоке дрожжами. Через час добавить яйца, растопленное масло, сахар, соль и остальную муку.

    Тесто хорошенько вымешать и развести до консистенции сметаны оставшимся молоком. Поставить его в теплое место, а когда тесто поднимется, то нужно размешать его и опять поставить его в тепло.

   После того как тесто подойдет, можно печь блины, наливая тесто тонким слоем на сковороду, смазанную растительным маслом.

Автор: DANA

Кулинария 7 февраля 2012 2224 0

Живые турниры