Воскресенье, 18.08.2019
Ukraine-one.com. Турниры каждый день. Вывод на любую карту за 2 часа. Поддержка в мессенджерах. id 1118111

Голосование


WSOP
WPT
EPT
RPS
URT
WSF
KSW


Онлайн турниры

Помидоры, консервированные со сливами.

Заготовки на зиму! Ну как же без них? Предлагаю оригинальный рецепт консервации помидоров со сливами. Маринад в банке получается слегка тягучим и красивым от слив. Сливы же, в свою очередь, напитываются помидорным маринадом и становятся отличным дополнением к блюдам из мяса.

Помидоры, консервированные со сливами.

Предлагаю оригинальный рецепт консервации помидоров со сливами. Маринад в банке получается слегка тягучим и красивым от слив. Сливы же, в свою очередь, напитываются помидорным маринадом и становятся отличным дополнением к блюдам из мяса. 
Из расчета на одну 3-х литровую банку Вам потребуется:

1-1,5 кг помидор, желательно «сливок»,

500 грамм слив сорта «венгерка»,

веточка сельдерея,

зонтик укропа,

листики черной смородины,

листики вишни,

половину листика хрена,

3 зубочка чеснока,

10 горошин черного перца,

1,5 столовых ложек соли,

4 столовых ложки сахара,

100 мл. 9% уксуса,

1 литр воды.



Приготовление.

Помидоры и сливы помыть и высушить. Помидоры наколоть вилкой у плодоножки, сливы разделить пополам и освободить от косточки.

На дно стерильной банки положить сельдерей, хрен, листики вишни и смородины, укроп, резанные пополам зубочки чеснока, горошины черного перца.

Помидоры и половинки слив вперемежку уложить в банку. Залить кипятком и оставить на 5 минут. Слить воду и залить новой порцией кипятка. Дать постоять еще пять минут.

Затем эту воду слить в кастрюлю и на ней приготовить маринад, добавив соль, сахар, уксус. Закипятить маринад, чтобы соль и сахар растворились и кипящим залить в банку со сливами и томатами. Закатать стерильными крышками.

Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

Эта заготовочка будет хорошим дополнением к маринованным с болгарским перцем помидорам.


Приятного аппетита.
Кулинария 16 сентября 2011 15975 0

Живые турниры